So if you checked my four hours in Istanbul blog post you'll know how much I love Istanbul, Turkey, and Turkish food. If not, you have to check it out here

Luckily, the first Turkish restaurant opened in Ramallah recently and my family and I decided it would be good lunch on the first day of the new year. We honestly arrived at the restaurant a bit reluctant, hoping we won't have to go get shawerma on our way back home. I specifically was worried since I was the one to choose the place and I know how picky my family is.

المهم، إزا شوفتو البوست تبعي عن الأربع ساعات إلي قضيتها بإسطنبول رح تعرفو حبي لإسطنبول، تركيا، والأكل التركي. إزا ما شوفتو، لازم تشوفو من هون

لحسن حظي، أول مطعم تركي فتح برام الله جديد وأنا وعائلتي قررنا إنو نتغدى فيو بأول يوم بالسنة الجديدة. صراحة وصلنا على المطعم مترددين وبنتمنى إنو نضطر نشتري شاورما وإحنا مروحين. أنا بالخصوص كنت متوترة لأنو أنا إلي إخترت المطعم وبعرف إنو عائلتي نقية كتير بالأكل.

First impression: impressive. Nice atmosphere, Turkish music, and great hospitality. We started with the Turkish hospitality of some delicious, freshly baked bread with two dips; a yogurt, labneh-like dip and an olive oil, olives, and herbs dip. We had to stop our selves so we can eat our lunch.

أول إنطباع: عجبنا كتير! الجو حلو، الموسيقى تركية، وضيافة ممتازة. بلشنا بالضيافة التركية بسلة خبز مخبوز بالمطعم مع غموسين؛ واحد مثل اللبنة والتاني من زيت الزيتون، زيتون، وأعشاب. كان لازم نوقف حالنا لنقدر ناكل الغدا إلي طلبنا.

I started with this lentil soup- it was raining, cold, and I just like ordering soup wherever I go. This certainly was different from our lentil soup; not as thick and a unique flavor I could not pinpoint. We then went into salad: ofcourse we got hummus which was delicious! Fattoush salad- because we can't not order fattoush anywhere. Slightly different from a typical fattoush with some white cheese.

بلشت الغدا بشوربة العدس- كانت برد، ومطر، وأنا بحب أطلب شوربة بأي مكان بروح عليه. كانت بتختلف عن شوربة العدس الفلسطينية؛ كانت سائلة أكتر وفيها طعم مختلف ما قدرت أعرفو. وبعدها السلطات: أكيد طلبنا حمص وكان كتير زاكي! سلطة الفتوش- لأنو ما بنقدر ما نطلب فتوش بكل مكان. كان مختلف عن الفتوش التقليدي وفيو قطع صغيرة من الجبنة البيضا.

 Eggplant and roasted pepper salad- similar to a baba ghanouj but with more flavors. My favorite: bulgur salad- this was made from ground bulgur-similar to that in tabouleh; fresh and full of flavors.

سلطة البيتنجان (باذنجان) وفليفلة مشوية- بتشبه البأبا غنوج بس فيها نكهات أكتر. المفضلة: سلطة البرغل- كانت محضرة من البزغل الناعم زي إلي بالتبولة؛ منعشة وكلها نكهات.

We then ordered a plate of mixed grilled meats- shish tawook (chicken), turkish kebab, and other red meat types I didn't bother ask about. The shish tawook was covered in turkish spices, tender, and perfectly grilled.

What I loved about this plate is the Turkish bulgur I wanted! This coarse bulgur is cooked with tomato stock and usually served with Turkish kebab and yogurt. I tried this in turkey and made my own version that you can try here

طلبنا بعدها طبق مشكل من المشاوي التركية- شيش طاووق، كباب تركي، وأنواع تانية من اللحمة إلي ما سألت عنها (لأني ما باكلها). الشيش طاووق كان مغطى ببهارات تركية ومشوي للدرجة الصح.

إلي حبيتو بهاد الصحن هو البرغل التركي إلي بدي إياه. هاد البرغل يطبخ مع مرق البندورة وبتقدم بالعادة مع الكباب التركي واللبن. جربتو بتركيا وحضرتو بوصفة بتلاقوها هون

We also ordered the Turkish shawerma - I didn't try it because it was red meat but my family approved.

طلبنا كمان الشاورما التركية- أنا ما جربتها لأنها كانت لحمة بس عائلتي أكدت إنا زاكية كتير.

We also had the chance to witness some of their special dishes performances that we didn't get to try: chicken in salt set on fire and a tajeen-like dish. I'll be back to try those.

We finished our meal with the Turkish hospitality again with Turkish coffee and tea. I really wanted to try their dessert but was too full for that.

Overall, Zurna restaurant successfully gave us the full Turkish cuisine experience from authentic Turkish dishes and flavors, great hospitality, and last but certainly not least Turkish coffee and tea. With the few international cuisines in Ramallah, Zurna is definitely worth a visit! FB page: @ZurnaRamallah

كمان شفنا تحضير أطباق تانية ما كنت عارفة عنها: دجاج بالملح وطبق متل الطاجين بتحضرو بالنار عند طاولة الأكل. أكيد رح أرجع أجربهم.

خلصنا الغداء بالضيافة التركية مع قهوة وشأي تركي. كنت حابة أجرب الحلويات بس كنت كتير شبعانة.

المهم، مطعم زورنا بقدم التجربة الكاملة للمطبخ التركي من الأكل التركي التقليدي، الضيافة الممتازة، وأكيد القهوة والشأي التركي. وبما إنو المطاعم العالمية محدودة برام الله، مطعم زورنا بستاهل زيارة.