The perfect summer dip - the coolness of labneh, zestiness of roasted cherry tomato, and freshness of mint. Few ingredients, simple preparation, perfect for brunch or a light dinner

غموس الصيف المثالي - برودة اللبنة، حموضة البندورة المشوية، والنعنع الفريش. مكونات قليلة، تحضير بسيط، مثالية للبرنش أو عشا خفيف.

Serves 2

Prep time 15 minutes

Cook time 10 minutes

Difficulty 1/10

This Recipe is Low-carb, Vegetarian

كافية ل ٢

وقت التحضير ١٥ دقيقة

وقت الطبيخ ١٠ دقائق

درجة الصعوبة 1 / .١

هذه الوصفة قليلة الكاربوهيدرات، نباتية

Ingredients

Roasted tomato⁣

-2 cups plum tomato⁣

-Salt, pepper, garlic powder⁣

-1 tbsp olive oil⁣⁣

Roast/bake/air-fry⁣

Labneh mix⁣

-1/3 cup labneh (pressed yogurt)⁣

-2 tbsp yogurt⁣

-Salt, garlic powder⁣

-Lemon zest ⁣

Plating⁣

-Labneh mix⁣

-Roasted tomato ⁣

-Green olives⁣

-Fresh mint⁣

-Dua’a (optional)⁣

المكونات

البندورة المشوية⁣

-٢ كوب بندورة كرزية⁣

-ملح، فلفل، توم باودر⁣

-١ معلقة زيت زيتون⁣

شوي/خبز/بمقلاة الهواء⁣

خلطة اللبنة⁣

-١/٣ كوب لبنة⁣

-٢ معلقة لبن ⁣

-ملح، توم باودر⁣

-برش ليمون ⁣

الطبقات⁣

-خلطة اللبنة⁣

-البندورة المشوية⁣

-زيتون أخضر⁣

-نعنع⁣

-دقة (اختيارية)⁣