After obsessing over the nicecream videos on instagram, I finally decided to try it. Nicecream is the vegan, healthy ice-cream alternative - usually prepared from frozen bananas & your flavor of choice: other fruits, vanilla, chocolate, …etc. I found some frozen mangos in my freezer, had some fresh strawberries, so I guess that will be my flavor. Quite simple, few ingredients; frozen bananas, frozen mangos, fresh strawberries (frozen works too!), & some vanilla extract. To actually work, you'll need a solid blender. I used my smoothie blender & it was perfect. If ingredients are too hard to blend, use some soy/ almond milk. Show the artist in you & make it pretty with your favorite garnish! Violaaa! I know it’s cold, but some healthy icecream won't hurt. Sahha w Hanna!

بعد ما حضرت كل فيديوهات ال"نايس كريم" على الانستجرام، قررت أخيراً أعملها. "نايس كريم" هو البديل الخضري والصحي للبوظة-تحضر بالعادة من الموز المفرز والنكهات المفضلة: فواكه، فانيلا، شوكولاته،… كانت في مانجا مفرزة بالتلاجة، وعندي فراولة طازجة، فهاي هي نكهاتي. كتير بسيطة ومكوناتها قليلة؛ موز مفرز، مانجا مفرزة، فراولة طازجة (أو مفرزة)، وشوية مستخلص الفانيلا. لنحصل على القوام المطلوب، بنحتاج لخلاط قوي. استخدمت خلاط السموثي وكانت مثالي. إزا المكونات كانت صلبة وما تجانست، بنقدر نستخدم شو من حليب الصويا أو اللوز. نطلع الفنان يلي جوانا ونزينها بإضافاتنا المفضلة. تررااا! الدنيا برد، بس شوية بوظة صحية ما بتضر. صحة وهنا!

Serves 2

Prep time 5 minutes

Difficulty 1/10

This Recipe is Vegan, Vegetarian

كافية ل ٢

وقت التحضير ٥ دقائق

درجة الصعوبة ١ / .١

هذه الوصفة خضرية، نباتية

Ingredients

 2 cups frozen banana

1 cup frozen mango

1/2 cup fresh strawberries

1/2 tbsp vanilla extract

• Fruit ratios can be adjusted as preferred. Add more mango, for a more mango-y nicecream.

Garnish:

Fresh fruits

Unsweetened coconut shavings

Nuts & granola

المكونات

٢ كوب موز مفرز

١ كوب مانجا مفرزة

١/٢ كوب فراولة طازجة

١/٢ معلقة كبيرة مستخلص الفانيلا

*كمية الفواكه تعتمد على ذوقك، يمكن تغييرها حسب الرغبة. يمكن إضافة مانجا أكثر لطعم أبرز.

التزيين:

فواكه طازجة

جوز هند غير محلى

مكسرات وجرانولا

Method

1. In a blender, add bananas, mango, strawberries, & vanilla extract.

2. Blend on high speed until creamy & homogenous. If ingredients are too hard to blend, add some soy/almond milk.

3. Serve immediately, or keep in freezer for later. Garnish with favorite toppings.

الطريقة

١- في خلاط، نضيف الموز، المانجا، الفراولة، ومستخلص الفانيلا.

٢- نخلطها على سرعة عالية لتصبح متجانسة وكريمية. إذا كانت المكونات صلبة لتتجانس، نضيف القليل من حليب الصويا/اللوز.

٣- نقدمها فوراً، أو نحفظها في البراد. نزينها بالإضافات المفضلة.