Date + oat crumble (sugar-less) كرمبل التمر+ الشوفان بدون سكر
I feel like dates is my safe zone for making desserts and this time it was a hit! A crumble (or snack squares) made from few simple ingredients, no sugar or even sweeteners, perfect for a summer afternoon dessert or a quick pre-workout snack.
بحس أنه التمر هو المكون إلي برتاح أعمل من حلو وهاي المرة زبطت معي! عملت كرمبل (أو ممكن يكون مربعات) محضر من مكونات قليلة وبسيطة، بدون سكر أو محليات، ممتاز لتحلاية صيف بعد الضهر أو سناك خفيف قبل التمرين.
Serves 9 squares
Prep time 15 minutes
Cook time 25-30 minutes
Difficulty 5/10
This Recipe is Vegan, Vegetarian
كافية ل ٩ مربعات
وقت التحضير ١٥ دقيقة
وقت الطبيخ ٢٥-٣٠ دقيقة
درجة الصعوبة ٥ / .١
هذه الوصفة خضرية، نباتية
Ingredients
Date mix:
-12-13 Medjool dates, pitted
-4 tbsp milk (soy, skimmed,..) or can use water
-Dash of cinnamon
-Dash of salt
Oat-tahini layer:
-1 cup whole wheat flour (or oat flour)
-3/4 cup whole oats
-1/2 tbsp cinnamon
-1/2 tsp vanilla powder
-1/2 tsp baking powder
-1/2 cup tahini
المكونات
خليط التمر:
١٢-١٣ حبة تمر مدجول، بدون نواة
٤ ملاعق حليب (صويا، منزوع الدسم،….) أو ماء
رشة قرفة
رشة ملح
طبقة الشوفان والطحينة:
١ كوب طحين كامل القمح (أو طحين شوفان)
٣/٤ كوب شوفان كامل
١/٢ معلقة كبيرة قرفة
١/٢ معلقة صغيرة فانيلا
١/٢ معلقة صغيرة بايكنج باودر
١/٢ كوب طحينة
Method
In small saucepan, place date mix ingredients on low heat and mash with wooden spoon until smooth. Leave to cool.
In a bowl, mix the oat-tahini layer ingredients with a spatula.
In a baking pan, place 2/3 of oat mixture and press into one layer. Add date mix and spread evenly. Crumble remaining 1/3 oat mixture on top.
Bake at 190C for 20-25 minutes. Leave to cool completely before cutting.
