I have been relying on these oat smoothie for years now (recipe improvised out of nowhere) and meaning to share it for a while. Finally! These smoothie are probably my best invention, and here’s why:

صارلي سنين بعتمد على سموثيز الشوفان (الوصفة مرتجلة من اللامكان) وبدي أشاركها من فترة. وأخيراً! هاي السموثيز على الأغلب أفضل اختراع إلي، وهاي الأسباب:

1- NUTRITIOUS! Full of complex carbohydrates, protein, healthy fats, fiber, & antioxidants. They are the perfect on-the-go breakfast, pre-workout meal, or even dessert.

2- Quick, easy, with little utensils/cleaning. I would definitely invest in a smoothie maker because then you would not even need to place the smoothie in a bowl. Garnish in the cup and have it anytime, anywhere.

3- Super versatile. Customise it with your favorite/available ingredients. Other than the basic two ingredients (oats and milk/yogurt), you can add 1-3 other ingredients and you have a new smoothie. Let your culinary sense go wild!

Sahha w Hanna!

١- مغذية! غنية بالكاربوهيدرات المعقدة، البروتين، الدهون الصحية، الألياف، ومضادات الأكسدة. مثاليين كوجبة فطور على الماشي، وجبة ما قبل التمرين، أو حتى بديل للحلويات.

٢- سريعة، سهلة، وبأقل الأدوات/التنظيف. ممكن أنصح بمحضرة السموثي لأنها وقتها ما رح تحتاجوا إلا كوب السموثي-تخلطوا فيه وتزينوا فيه وتاكلوا فيه في أي وقت ومكان.

٣- متنوعة جداً. يمكن تحضيره من المكونات المفضلة/المتوفرة. الأساس هو مكونيين (الشوفان والحليب/اللبن-الزبادي)، وبعدها يمكن إضافة ١-٣ مكونات أخرى والنتيجة سموثي جديد. أبدعوا!

صحة وهنا!

Serves 1

Prep time 5 minutes

Cooking time 3 minutes

Difficulty 1/10

This Recipe is Vegan, Vegetarian

كافية ل ١

وقت التحضير ٥ دقائق

وقت الطبخ ٣ دقائق

درجة الصعوبة ١ / .١

هذه الوصفة خضرية، نباتية

Ingredients

1 cup milk (skim, plant-based,….)

1/2 cup rolled oats

Choco date:

2 large medjool dates, pitted & cut

1/2 tbsp raw cacao powder

Almond berry:

1/2 cup fresh or frozen blueberry

1/4 cup shaved raw almonds

Optional: 1/2 tbsp honey

Optional: 1/2 cup milk & 1/2 cup yogurt instead of 1 cup milk

Apple fall:

1/2 apple, peeled & cut in small cubes A dash of cinnamon

Toppings: unsweetened coconut shavings, fresh or dried fruits, raw nuts & seeds, homemade granola.

المكونات

١ كوب حليب (منزوع الدسم، نباتي،…)

١/٢ كوب شوفان، كامل

الكاكاو التمر:

٢ حبة تمر مدجول حجم كبير، إزالة النواة وتقطيعها

١/٢ معلقة كاكاو خام

اللوز والتوت:

١/٢ كوب توت طازج أو مفرز

١/٣ كوب لوز، شرائح رقيقة

إختياري: معلقة صغيرة عسل

إختياري: ١/٢ كوب حليب و ١/٢ كوب لبن (زبادي) بدل كوب حليب

التفاح الخريفي:

١/٢ تفاحة، مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة

رشة مسحوق قرفة

خيارات للتزيين: مبشور جوز هند غير محلى، فواكه طازجة أو مجففة، مكسرات وبذور نية، جرانولا بيتية.

Method

1. In a smoothie maker/blender, all ingredients are added and mixed for 1-2 minutes. Ingredients can be added earlier, mixed later when needed.

2. Transfer to smoothie bowl and garnish.

   Note: Altering the milk:oats ratio will give you either a drink-able smoothie (more milk, less oats) or edible smoothie bowl (less milk, more oats).

الطريقة

١- في محضرة الطعام/الخلاط/محضر السموثي، تضاف جميع المكونات وتخلط ١-٢ دقيقة. يمكن تحضير المكونات مسبقاً وخلطها لاحقاً.

٢- تنقل لطبق السموثي، وتزيين.

ملاحظة: تغيير نسبة الحليب:للشوفان تعطي إما سموثي للشرب (حليب أكثر، شوفان أقل) أو سموثي للتناول بالمعلقة (حليب أقل، شوفان أكثر).